Petits pains au sucre

Publié le par Mademoiselle Nath



Une super recette pour le petit déjeuner ou le goûter....

300 gr de farine
15 gr de levure
1,25 dl de lait
20 gr de sucre
75 gr de beurre
0,5 dl de crème
1cc de sel

- Dans un bol, mélanger la farine délayée dans le lait tiède et 100gr de farine
- Laisser reposer 30 minutes
- Ajouter le reste et pétrir
- Laisser lever 1h30
- Former les laisser lever 30 minutes
- Dorer au lait sucré
- Entailler au ciseau (il suffit de planter les ciseaux fermés et de les entrouvrir)
- Soupoudrer de gros sucre
- Cuire 15-20 minutes à 210°

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